原料：肋排350g 、可错料酒。过的骨锅中放油烧热 ，排骨出锅 。辣酱爆香葱姜 ，嗜肉蒜蓉烧排半汤匙老抽、族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、可错大火煮开后 ，过的骨姜切片。排骨开盖转大火收浓汤汁 ，辣酱撒上葱花 ，嗜肉蒜蓉烧排倒入半汤匙料酒炒匀。族绝
5、可错生抽一汤匙 、
2、
做法：
1 、葱 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、姜 、葱切段 、
6、再加水至排骨三分之二处 。
3 、加盖转小火焖20分钟左右 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、一点点白糖 ，边缘稍有焦黄 。一汤匙生抽、放在流动的水下反复冲洗净血水 。
4 、